Valle dei Mocheni

Valle dei Mocheni: splendida valle del Trentino, caratterizzata dalla presenza del suo torrente Fersina, che la percorre dal punto della sua nascita fino a Pergine dove incontra la Valsugana. Isola germanofona, linguisticamente quindi non trentina, i suoi abitanti detti Mocheni, vivono in un ambiente ricco di tradizioni, di natura incontaminata, attorniati da splendide montagne. Il Lagorai, con le sue vette, sovrasta boschi di larici e abeti, prati per generosi pascoli. Tipici masi, completano la visione panoramica di una valle rimasta genuina, fedele alla propria cultura e alle tradizioni. La Valle dei Mocheni offre splendide passeggiate tra i boschi, escursioni anche più impegnative in quota e locali votati all’enogastronomia. I piatti più tipici sono quelli legati a ciò che la terra dava ai suoi contadini, ovvero pietanze a base di patate, latticini e farine. Da segnalare i canederli nella loro veste locale mochena, il pane mocheno a base di latte o panna, ravioli di verza, e tanti dolci con marmellate. Nella fotografia lo splendido Lago di Erdemolo, al quale si arriva con un sentiero che parte dal paese di Palù del Fersina. Percorso di media difficoltà per mezza giornata di camminata, offre la visione di un paesaggio naturale incontaminato.

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